节目是国内首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候米粉情结的纪录片。米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物，不少米粉从早期只在特定区域出现，到现在逐渐走向全国，既填补了众多异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮食结构和文化。本片从美食出发，走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ，将镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉，探访最有味道、最有温度的米粉之城，一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。本片从创作上，重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作，从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置，增强冲突的故事感，跳脱单纯展示型纪录片的套路，让人物与美食的结合度更高。
医生，是一种怎样的职业？他们见证着生死，他们掌握着治病救人的良方。本系列纪录片带你走进北京4家知名医院，跟随拍摄顶尖专家和优秀的年轻医生，展现他们的工作状态、高超的医术和优秀的职业素养。他们中有抢救生命的急诊医生，有挑战高风险、高难度手术的外科医生，通过他们的故事，体现医者的职业魅力。生死时速的抢救，风险极高的手术，命悬一线的病人，在遇到疾病带来的挑战时，这些医生是如何应对的？在遇到突发意外时，他们又如何力挽狂澜？在死神逼近时，他们如何用高超的医术拯救生命？无论你是医生或是其他职业，都可以从他们身上学到职场的。
作为亚特兰大一家堕胎诊所的运营与安全主管，特蕾西在保障患者与员工安全方面向来一丝不苟。由索莱达・奥布莱恩担任执行制片，吉塔・甘德比尔与克里斯塔琳・汉普顿联合执导的《恶魔正忙》，以极具冲击力的现场视角，展现了美国堕胎服务提供者所处的不断变化的环境。
曾经为了梦想离开，如今舞蹈又带着他回来。排湾族编舞家布拉瑞扬在职业生涯高峰，站在世界舞台上，却想与族人共享荣耀。于是他回到故乡台东创立舞团，带着一群年轻的原住民舞者，一同入山劳动、临岸吟唱，用身体将生活跳成舞作。看着这群随性又自由、多非科班出身的孩子，仿佛看见当年奋力从 部落朝外跳的自己——同样渴望登台纵舞，同样难获父辈认同。
这是一部实验性的非虚构作品，描绘了撒旦教会——一个遍布全球、已有半个世纪历史的宗教，它崇尚肉欲和个人主义，并以撒旦为核心人物。影片探索了当今撒旦教徒的生活，展现了他们的日常生活和参与的神秘仪式。
荣获奥斯卡金像奖的影片《利益区域》是2023年最引人入胜、最受热议的电影之一，影片聚焦于奥斯维辛集中营指挥官鲁道夫·霍斯及其家人，他们居住在距离暴行发生地不远的令人毛骨悚然的地方。《指挥官的阴影》则讲述了汉斯·于尔根·霍斯在父亲留下的可怕遗产面前，最终面对自我反思的故事。现年87岁的汉斯首次与奥斯维辛幸存者、著名大提琴家安妮塔·拉斯克-瓦尔菲什会面。八十年前，安妮塔在集中营中挣扎求生的经历，与霍斯在铁丝网另一侧幸福的童年形成了鲜明的对比。在安妮塔的客厅里，两人带着各自的孩子，进行了一次亲密而又引人入胜的会面。他们坦诚地讲述了各自不同的故事，提出了关于罪恶与宽恕的永恒而深刻的问题。
《深入深喉》(INSIDE Deep Throat) 乃一出解构1972年备受争议的著名色情电影《深喉》(Deep Throat)的纪录片，当中剪辑了大量热辣露骨的性爱场面。纪录片大胆谈「情」之余还探讨60年代一场传统保守派对性解放潮派的道德战。性革命、反淫秽法、妇权主义以及成人娱乐发展的课题亦一一解读，从《深喉》带出社会及文化遗产。片中更有博学多才的学者及作家如 艾伦‧德苏韦兹 (Alan Dershowitz)、哥尔‧韦度 (Gore Vidal)、拿文‧密拉 (Norman Mailer)、甘美‧柏丽雅 (Camille Paglia)、约翰‧屈打士 (John Waters)、艾丽加‧庄 (Erica Jong)、迪‧加菲尔 (Dick Cavett)、标‧马艾 (Bill Maher)为大家深入浅出地解说《深喉》。
全副武装的德爷参与了Discovery UK的新节目“left for dead” 9.14日播出。
在这一季里，埃德·斯塔福德去了戈壁、危地马拉、纳米比亚、巴塔哥尼亚、菲律宾和挪威。
